Chef de Partie (m/w/d)

Unsere Benefits

Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:

• Ein Gehalt, das Ihren Fachkenntnissen entspricht.
• Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften
• Kostenlose kulinarische Verpflegung
• Erweitern Sie Ihre Fähigkeiten und Kenntnisse durch unsere internen Schulungsmöglichkeiten
• Flexible Arbeitszeitmodelle (Teilzeit, Vollzeit, 4 Tage-Woche)
• Moderne Freizeitgestaltung - Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen
• Top Anbindung des Betriebes an die öffentlichen Verkehrsmittel im Zentrum von München
• Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich
• Relocation Service - wir helfen beim Umzug unter Berücksichtigung Ihrer Kosten
• Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können - wir haben keine Angst vor neuen Ideen!
• Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene
• Die Möglichkeit, mit einem der innovativsten Akteure auf dem globalen Luxusmarkt für Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten

Unternehmensbeschreibung

Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. In München betreut DO & CO das Fine Dining Restaurant 181, das sich im Olympiaturm auf 181 Metern Höhe befindet sowie das Seerestaurant, das Coubertin und die Roof Top Bar Deck 21.

Stellenbeschreibung

• Sie sind als Postenchef eigenverantwortlich für Ihren Posten
• Dabei kümmern Sie sich um die Vor- und Zubereitung der Speisen & Gerichte
• Sie übernehmen (erste) personelle Verantwortung in Ihrem Team
• Zudem unterstützen Sie in der Organisation, fertigen Bestelllisten an und prüfen die Einhaltung der DO & CO Qualitätsstandards
• Sie nehmen an Veranstaltungen im Olympiapark und außer Haus teil (nach Absprache)

Qualifikationen

• Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) und konnten bereits erste Berufserfahrung als Commis de Cuisine, Jungkoch, Gardemanager, Saucier oder Entremétier sammeln
• Hohes Qualitätsbewusstsein sowie Leidenschaft & Herzblut für den Beruf zeichnen Sie aus
• Sie behalten auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf und beachten die geltenden Hygienevorgaben nach HACCP

Zusätzliche Informationen

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.