Dein Profil

• Erfahrung in Führungspositionen (Küchenleitung, Sous-Chef)

• Teamfähigkeit und Kollegialität

• Personalführung

• betriebswirtschaftliche Kenntnisse

• HACCP-Kenntnisse

• Kreativität

• Kenntnisse der deutschen Küche und ihrer Produkte

• gute bis sehr gute deutsche Sprachkenntnisse

• sicherer Umgang mit MS-Office: Excel, Word (Kalkulation)

Was wir dir bieten

• erfahrendes Team aus gelernten und ungelernten Köchen
• Sichere Arbeitsperspektive für die Zukunft
• Vielzahl an Entwicklungsmöglichkeiten
• persönliche Schulungen und Weiterbildung
• RATIONAL basierte Küchentechnik
• Faire Vergütung
• Vereinbarkeit von Beruf und Familie
• Flexible Arbeitszeitmodelle
• Jobticket

Deine Aufgaben

• Konzeption, Kalkulation und Umsetzung von saisonalen Gerichten

• Ausübung und Überwachung von HACCP-Grundlagen

• Überwachung von Effektivität und Wareneinsätzen

• Kalkulation

• Führen eines Teams von bis zu 10 MitarbeiterInnen

• Erstellung von Dienstplänen

• Warenbestellung, Lagerhaltung