Anwärter Restaurantleitung (m/w/d)

Anwärter Restaurantleitung (m/w/d)

Über uns

Der Hotel- und Gastronomiebetrieb Burg Wassenberg by Savio ist ein familiengeführtes Unternehmen im Herzen der historischen Altstadt Wassenbergs. In besonderem Ambiente bieten wir den Gästen unseres Restaurants mediterrane, sowie internationale Speisen und Getränke an; darunter erlesene Weine und regionale Spezialitäten.
Unser Hotel zeichnet sich durch die einzigartige Kombination aus Entspannung, Arbeitsruhe und historischem Flair aus und beherbergt in 29 neu gestalteten Komfortzimmern internationale Businessgäste ebenso wie Privatpersonen.

Das bieten wir dir:

Ein motiviertes Team in einem familiär geprägten Umfeld
· Leidenschaftliche Gastgeber*innen
· Flache Hierarchien und Kommunikation auf Augenhöhe
· Wertschätzung und Anerkennung für dein Engagement
· Eine Umfangreiche Einarbeitung in alle Arbeitsprozesse
· Planbare Arbeitszeiten
· Ein sicherer Arbeitsplatz
· Kostenlose Getränke am Arbeitsplatz

Das könnten bald deine Aufgaben sein:

Stellenbeschreibung
Unternehmensbeschreibung
Der Hotel- und Gastronomiebetrieb Burg Wassenberg by Savio ist ein familiengeführtes Unternehmen im Herzen der historischen Altstadt Wassenbergs. In besonderem Ambiente bieten wir den Gästen unseres Restaurants mediterrane, sowie internationale Speisen und Getränke an; darunter erlesene Weine und regionale Spezialitäten.
Unser Hotel zeichnet sich durch die einzigartige Kombination aus Entspannung, Arbeitsruhe und historischem Flair aus und beherbergt in 30 neu gestalteten Komfortzimmern internationale Businessgäste ebenso wie Privatpersonen.
Deine Aufgaben sind
1. Tägliche Betriebsführung: Dies umfasst die Überwachung des Personals, die Gewährleistung eines reibungslosen Betriebs des Restaurants und die Lösung von Problemen, die während der Schicht auftreten.
2. Einstellung und Schulung von Mitarbeitern: Du bist für die Rekrutierung, Einstellung und Schulung von Mitarbeitern verantwortlich.
3. Erstellung von Arbeitsplänen: Du wirst Arbeitspläne für die Mitarbeiter erstellen, um sicherzustellen, dass während der Stoßzeiten genügend Personal zur Verfügung steht und dass Mitarbeiter nicht überarbeitet werden.
4. Bestellung von Inventar: Lebensmittel, Getränke und andere Vorräte nach Bedarf bestellen, um sicherzustellen, dass das Restaurant genügend Inventar zur Verfügung hat, um die Nachfrage zu decken.
5. Finanzmanagement: die Finanzen des Restaurants Mitverwalten, einschließlich Budgetierung, Prognosen und Verwaltung der Lohnabrechnung.
6. Mitentwicklung von Marketingstrategien: Mitentwicklung und Umsetzung von Marketingstrategien, um Kunden für das Restaurant zu gewinnen.
7. Sicherstellung der Einhaltung von Vorschriften: sicherstellen, dass das Restaurant alle relevanten Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften sowie Arbeitsgesetze und andere Vorschriften einhält.

Das solltest du mitbringen:

Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe