Koch/Köchin (m/w/d)

Koch/Köchin (m/w/d)

Über uns

Werde Teil unseres Weinzuhause-Teams.
Das Weinzuhause ist ein Wein-Boutique-Hotel inmitten der Mommenheimer Weinberge, mit dem Schwerpunkt auf regionaler und saisonaler Küche.
Diesen Genussort gibt es seit September 2022.
Unser Hotel hat 20 heimelige Wohlfühlzimmer, ein wunderschönes Restaurant mit Weitblick; angeschlossener Vinothek sowie einem Tagung- und Veranstaltungsbereich.
Profitiere von einer übertariflichen Bezahlung sowie kostenfreier Verpflegung während der Arbeitszeiten.
Freue dich auf regelmäßige Teamevents, die Möglichkeit der Weiterbildung sowie attraktive Bonusgutscheine nach bestandener Probezeit.
Als Teammitglied hast du außerdem die Möglichkeit vergünstigt Wein- und Sekt zu kaufen oder im Hotel zu übernachten und im Restaurant zu essen.
BETRIEBSFERIEN AN WEIHNACHTEN UND SILVESTER - ZEIT FÜR FAMILIE UND FREUNDE
Wir freuen uns auf deine Bewerbung
Stefanie und Thomas Wild
sowie das Weinzuhause Team

Das bieten wir dir:

• Entwicklungsmöglichkeiten: Du möchtest nach deiner Ausbildung oder einem Jobwechsel den nächsten Schritt gehen? Bei uns kannst du dich beruflich weiterentwickeln.
• Sicherheit: Ein unbefristeter Arbeitsvertrag nach deiner Probezeit.
• Faire Bezahlung: Übertariflich und mit steuer- und sozialversicherungsfreien Zulagen.
• Boni für deine Treue: ab dem zweiten Betriebsjahr erhältst du zusätzlich Weihnachts- und Urlaubsgeld.
• Planbarkeit: Geregelte Arbeitszeiten bis maximal 23:00 Uhr ohne Teildienst, sowie digitale Dienstpläne mit Wunschfrei Optionen - vier bis fünf Wochen im Voraus – für eine gute Work-Life-Balance.
• Flexibilität: 4- oder 5- Tage-Woche – du entscheidest.
• Urlaubszeit: Vom 24. Dezember bis 6. Januar hast du frei – Zeit für Familie und Freunde.
• Transparenz: Minutengenaue Zeit-Erfassung per App & digitales Dienstplan System
• Arbeitsumfeld: Ein modernes, nachhaltiges Arbeitsumfeld mitten in der Natur, mit einem innovativen Genuss- und Erlebnis-Konzept.
• Verpflegung: Kostenlose Mahlzeiten und Getränke während der Arbeitszeit.
• Arbeitskleidung: Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung ohne Kosten.
• Sozialleistungen: Steuerfreie Zuschläge für Abend-, Nacht- und Feiertagsarbeit sowie attraktive Benefits wie Shopping Card und vermögenswirksame Leistungen.
• Betriebliche Altersvorsorge: wir zahlen zusätzlich in die betriebsinterne Rente ein und investieren somit in deine Zukunft.
• Team-Events: Jährliche Veranstaltungen, um den "Team-Spirit" zu fördern.
• Schulungen & Weiterbildung: Regelmäßige Trainings und Schulungen, die dich fordern und fördern.
• Feedback & Entwicklung: Regelmäßige Beurteilungen und Feedbackgespräche.
• Vergünstigungen: Attraktive Rabatte im Hotel, Restaurant und Weineinkauf für dich, deine Familie und Freunde.
• Mitgestaltung: Deine Ideen und Kreativität sind gefragt – du wirst aktiv in Produktentscheidungen eingebunden.

Das könnten bald deine Aufgaben sein:

Du arbeitest im Früh- oder Spätdienst in der Hotelküche unseres Hotelrestaurants
Zubereitung von abwechslungsreichen Speisen nach Rezept und eigener Kreativität
Sicherstellung von Qualität, Frische und Präsentation der Gerichte
Mitarbeit bei der Menüplanung und Entwicklung neuer kulinarischer Highlights
Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
Unterstützung im Küchenalltag, Teamarbeit und positive Stimmung

Das solltest du mitbringen:

Du passst zu uns, wenn:

• Du in deiner Karriere den nächsten Schritt gehen und deine Führungserfahrung weiter vertiefen möchtest.
• Du durch dein Engagement und deine Kenntnisse unsere kulinarische Ausrichtung mitgestalten möchtest.
• Du ein echter FOODIE bist und gutes Essen genauso liebst wie wir – und dich bei uns durch deine kulinarischen Kreationen verwirklichen willst.
• Du es liebst, regionale Spezialitäten frisch und modern zu interpretieren und unseren Gästen ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten.
• Du Erfahrung in der Küche hast, sei es als ausgebildeter Koch oder als begeisterter Quereinsteiger mit fundiertem Hintergrund.
• Zuverlässigkeit, Vertrauen und ein betriebswirtschaftliches Verständnis für dich selbstverständlich sind.
• HACCP, Küchenorganisation sowie Sauberkeit und Ordnung für dich keine Fremdwörter sind.
• Du in einem innovativen Gastronomiekonzept mitwirken möchtest und unsere Gäste durch deine Kreationen begeisterst.
• Du Gastgeber aus Leidenschaft bist und gerne im Team arbeitest.
• Du auch in hektischen Momenten den Überblick behältst und stets die Kontrolle über deine Küche hast.