Commis de Cuisine (m/w/d)

Commis de Cuisine (m/w/d)

Über uns

Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt. In familiären Teams bereiten wir jeden Tag Gerichte, die unseren Gästen ein Lächeln auf's Gesicht zaubern.
Entdecken Sie die Brasserie Colette Tim Raue als Arbeitgeber unter www.brasseriecolette.de/karriere
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Tertianum Premium Group ist eine Unternehmensgruppe mit Angeboten von hochwertigem Seniorenwohnen (Tertianum Premium Residences) und generationenverbindender Kulinarik (Brasserie Colette Tim Raue). Mit etwa 350 Teammitgliedern in Berlin, München und Konstanz gestalten wir einen selbstbestimmten Alltag voller Lebensfreude für unsere Bewohner/-innen sowie Gäste. Wir sind davon überzeugt, dass nur wer selbst zufrieden ist und das eigene Leben genießen kann, auch für andere einen Ort schaffen kann, an dem man sich aufrichtig wohl fühlt. Deswegen nehmen wir die individuellen Bedürfnisse unserer Mitarbeitenden ernst und bieten ein Arbeitsumfeld mit mehr Raum und Zeit für Persönliches.
Entdecken Sie Tertianum als Arbeitgeber unter www.tertianum.de/karriere
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Wir bilden aus! Starte jetzt eine abwechslungsreiche 3-jährige Ausbildung in Berlin, München oder Konstanz und freue Dich über einen sicheren Ausbildungsplatz mit attraktiver Vergütung, Weihnachtsgeld, Urlaubszuschuss und vielen weiteren Benefits. Und das Beste – unsere Ausbildenden nehmen sich Zeit für Dich!
Entdecke unsere Ausbildungswelt unter www.tertianum.de/karriere/azubi-landingpage/

Das bieten wir dir:

• Attraktive Vergütung plus Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
• Work-Life-Balance - bis zu 32 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten und langfristige Dienstpläne
• Weihnachtsgeld
• Jährlicher Urlaubszuschuss
• Messergeld
• Strukturierte Einarbeitung sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
• Sonderprämien für besondere Leistungen
• BVG Firmenticket
• Kostenlose Arbeitskleidung
• Jährliche Kostenbeteiligung für Arbeitsschuhe
• 20% Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Präsente an Geburtstagen, Dienstjubiläen, Weihnachten und Ostern
• Hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränke
• 1.000€ Werbeprämie für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen
• 30% Rabatt für private Anlässe in unseren Restaurants „Brasserie Colette Tim Raue“
• Dienstradleasing
• Betriebsärztliche Betreuung
• Corporate Benefits Mitarbeiterrabatte

Das könnten bald deine Aufgaben sein:

• Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place
• Zubereitung und Anrichten von Speisen
• Mitarbeit bei verschiedenen F&B & Kulturevents
• Unterstützung der vorgesetzten Mitarbeiter/-innen sowie Anleitung der Auszubildenden
• Mithilfe bei der Warenannahme und -kontrolle
• Einhaltung der Hygienestandards / HACCP-Richtlinien
• Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit allen Produkten

Das solltest du mitbringen:

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) / zur Köchin (m/w/d) und erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie
• Leidenschaft für Lebensmittel und Kulinarik, sowie handwerkliches Geschick
• Hohe Serviceorientierung, Engagement und Teamfähigkeit
• Freude an einer anspruchsvollen Küche, mit dem Ziel sich kulinarisch weiter zu entwickeln
• Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Gute Deutschkenntnisse
• Gültige Arbeitserlaubnis bei Nicht-EU-Bürger/innen