Ayudante de Cocina

Descripción de la empresa

Nuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una exquisita gama de opciones de menú que sin duda impresionarán.

Descripción del empleo

Actualmente estamos buscando Ayudantes de Cocina para varios departamentos en nuestra Unidad del Aeropuerto en Madrid. Si tienes pasión por la eficiencia, la calidad y el trabajo en equipo, ¡esta es la oportunidad para ti!
Como Ayudante de Cocina, serás asignado a un departamento como Cantina, Carniceria, Pasteleria, Verduleria, Cocina Halal (¡y más!). Tu rol será diverso, dependiendo del departamento en el que trabajes. Tus responsabilidades pueden incluir:

• Ayudar en la preparación de alimentos específicos del departamento asignado, como carne, pescado, verduras, cantina o halal. Esto incluye cortar, rebanar y porcionar ingredientes de acuerdo con las recetas y directrices proporcionadas
• Recibir, inspeccionar y almacenar los ingredientes y suministros entrantes, asegurándose de que cumplen las normas de calidad y seguridad
• Etiquetar y organizar correctamente los artículos en las áreas de almacenamiento designadas, como frigoríficos, congeladores y almacenamiento en seco
• Limpiar y mantener el equipo de cocina, los utensilios y las áreas de trabajo para garantizar un entorno higiénico y seguro
• Seguir las recetas estandarizadas y las directrices de porcionado para garantizar la coherencia en la preparación de los alimentos
• Mantener un entorno de trabajo limpio y organizado en todo momento. Desinfectar regularmente las superficies de trabajo, el equipo y los utensilios para cumplir las normas de salud y seguridad
• Colaborar con el resto del personal de cocina, incluidos chefs, cocineros y otros ayudantes de cocina, para garantizar el buen funcionamiento y la preparación puntual de las comidas

Requisitos